百佳超市在香港经营约270家分店。
亚洲首富李嘉诚旗下的和记黄埔有限公司周五(18日)宣布，“不会此刻以私人交易方式出售百佳业务。”
和记黄埔在周五向香港证券交易所提交的文件中称，公司与其交易顾问高盛及美林美银完成以“百佳”为主要品牌经营的超级市场零售业务的初步战略评估，结论是此刻透过私人市场交易出售百佳，将不会为公司股东带来最高价值，故决定不会在此刻以私人交易方式出售百佳业务。
和黄发表通告强调，公司会继续加速落实增长策略，尤其是专注中国大陆市场。
此外，和黄还决定扩大策略评估范围至屈臣氏所有零售业务，以带来最高价值及未来增长潜力的所有选择，包括在适当市场就所有或部分业务公开招股的可能性;并表示不会考虑放弃任何相关业务的控制权。
公开资料显示，成立于1973年的“百佳”为香港第二大连锁超市，市场占有率达40%，270家分店位于香港，中国大陆的分店数量只有56家。
“百佳”大股东和记黄埔的年报显示，2012年百佳超市纯利率不到3%，尚不及大陆银行一年定期存款利率。
由于超市业务需要付出极大的人力成本以及租金成本，而长江实业在香港的地产业务逐步式微，在超市竞争愈演愈烈的环境下，百佳超市由于资产收益率较低已不再是和黄的摇钱树。
市场原本预计，和黄将以30亿美元到40亿美元的价格出售百佳超市，这项超市业务在香港、大陆和澳门总共运营345家连锁店，潜在竞标者包括很多知名零售商，如国有公司华润万家、日本的永旺集团(Aeon)和澳大利亚的沃尔沃斯(Woolworths)等。
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